Speisekarte

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Unser Restaurant kann für private Feiern selbstverständlich auch gemietet werden.

 

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Restaurant Konstantin

Bismarckstraße 24

86391 Stadtbergen

Tel.: 0821/65 05 93 05

konstantinrestaurant@yahoo.de

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Unsere aktuelle Speisekarte:

Vorspeisen

 

Spargelcremesuppe

Spargel, Kresse, Croutons

5.90

 

Geräucherter Lachs Tatar

Avocado, Stauden Sellerie, Gurke, Grüner Apfel

12,90

 

Ziegenkäse

karamellisiert, Rote Beete, Grüner Apfel-Gel, Sesam Cracker, Kresse Pesto

9,90

 

Bärlauch Pannacotta

Südtiroler Schinken, Spargel, Ei, Saisonale Blattsalate

9.00

 

Gebratener Radicchio

Speck, Zwiebeln, Datteln, saisonale Blattsalate

7,90

 

Salate

 

Salat Konstantin

saisonale Blattsalate, Rohkost-Gemüse, Buttercroutons, Pinien Kerne, Sprossen, House Viniagrette

6,90

 

 

Salat Frühling

saisonale Blattsalate, Spinat, Kirschtomaten, Rote Beete, Walnüssen, Schafskäse, Balsamico Viniagrette

11,90

 

Fleisch- und Fischgerichte

 

Konstantin Curry

Gebratene Süss-wasser Garnelen, Asia-Gemüse, Udon Nudeln, Grüne Curry Sauce

20,90

Perlhuhnbrust

Römer salat, Parmesan, Kirschtomaten, Croutons, Caesar Dressing

17.90

 

Kalbsfilet

Bärlauch-Kartoffel-Krapfen,

Spargel-Tomatengemüse, Sauce Dijonaise

25.90

Schweinefilet

Merrettichkruste, Kartoffelpüree, Knoblauch Confit, Tomaten-Confit, Rote Beete, Dunkelbierjus

20,90

 

Cordon Bleu ‘Toskana’

Kalbs Rücken, Büffel Mozzarella, Schinken, Tomaten, Basilikum

Bratkartoffeln

22,50

 

Vegetarische Gerichte

 

Spargel Risotto

Spargel, Morcheln, Tomaten Concasse

15,90

Thai

gebratenes Gemüse, Tofu, Jasmin-Reis, fruchtige Curry-Soße

14,90

 

 

Desserts

 

Käse

Blue Stilton, gratinierter Ziegenkäse, Traubensalat, Walnüsse, Portwein Vinaigrette

8,90

Schokolade

Brownie von der Callebaut Schokolade, Cassis Curd, Stracciatella Eis

7,90

 

Crème Brûlée

Kaffee, Beeren, Zitronen-Sorbet

6,90